Mulino a rulli rigenerativo a controllo totale

Phema ha progettato e realizzato un mulino a rulli che introduce una tecnica innovativa per la macinazione del chicco di caffè, ottenuta per azione combinata di compressione e di taglio sul chicco stesso. La macchina, oggetto di brevetto, è stata esposta alla fiera di Milano HOST-SIC dal 19 al 23 ottobre 2007, ottenendo lusinghieri apprezzamenti dagli addetti ai lavori.

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